Tomatensalade met Pesto en Mozzarella

Snijd de cherrytomaatjes doormidden en doe ze in een diepe schaal.
Laat het vocht onder de mozzarellaballetjes weglopen en voeg ze aan de tomaatjes toe.
Giet de olijfolie erover en voeg versgemalen zwarte peper naar smaak toe.
Schep het geheel goed door elkaar en voeg dan de pesto toe.
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes (niet knippen of snijden) en voeg deze ook toe.
Schep alles nu nogmaals goed door elkaar en zet de salade, afgedekt met vershoudfolie, minimaal een 1/2 uur in de koelkast om te trekken.
Haal de salade minimaal een kwartier voor het serveren uit de koelkast en schep hem dan nogmaals goed om.