Rosbiefrolletjes

Snijd de wortel van de bosuitjes en snijd ze daarna in stukken die even lang zijn als de rosbief breed is.
Snijd de bosui dan nogmaals over de lengte doormidden zodat er allemaal lange strookjes ontstaan.
Verdeel de bosuitjes over de vier lapjes rosbief, rol ze op en zet ze vast met een cocktailprikker.
Verhit een wok met olie en pers hierin de teentjes knoflook uit.
Voeg de sojasaus en saké toe en laat dit heel heet worden.
Bak de rosbiefrolletjes nu kort rondom en bestrooi ze met peper en zout.
Serveer met een lepel bakvocht erover.