Restjes

Hergebruiken, of restjes bewaren is nog een mogelijkheid om aan kostenbesparing te doen. Je hebt altijd wel eens wat over van een product waarvan je denkt 'zonde om weg te gooien'. Om dit tegen te gaan volgen hieronder enkele tips:

Wijn
Wist je dat je wijn die je over hebt makkelijk kunt invriezen? Je kunt bijvoorbeeld wijn in ijsklontenzakjes/bakjes doen en deze blokjes dan weer gebruiken voor soepen, sauzen en andere gerechten waarin je weinig nodig hebt.

Vlees en groenten
Vaak heb je volgens een bepaald recept een bepaalde hoeveelheid van iets nodig, terwijl het dan weer in een andere hoeveelheid wordt verkocht. Geen nood! Een halve courgette kun je morgen ook weer voor een ander gerecht gebruiken. En als je te veel vlees hebt, dan snijd je het toch gewoon in hele kleine blokjes die je dan invriest voor als je een keer bami of nasi e.d. maakt. Bijna iedere groente of vleessoort kun je wel 'hergebruiken' of invriezen met dit doel.

Verse kruiden
Heb je een bosje gemengde kruiden gekocht en heb je er eigenlijk niet zo veel van gebruikt? Sommige kruiden kun je invriezen en dan weer ontdooien als je ze nodig hebt. Maar je kunt bijvoorbeeld ook olie of thee maken van deze kruiden. Kijk eens voor ideeën bij het kopje 'Recepten met Kruiden'.

Home | De Basis | Uit de Wereld | BBQ/Grill | Vegetarisch | Dieet | Tapas | Snelle Hap | 1-2 Personen | Speciale Gelegenheden | My Final Fantasy | Tips & Trucs | Receptenzoeker | Links | E-mail Maria