












|
Ingrediënten
- 500 gram lamsvlees
- 1 rode paprika
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik tomatenblokjes op sap
|
- 1 runderbouillonblokje
- 1 dl water
- 2 tl kerriepoeder
- 1 tl masala
- 2 tl ketoembar
- 1 tl djinten
|
- 2 el ketjap
- Zwarte peper & zout
- 2 tl chilipoeder
- 1 tl sambal
- 2 el olijfolie
|
- Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Verhit een hapjespan met olie en fruit hierin de ui en uitgeperste knoflook
- Snijd ondertussen het vlees in dunne reepjes van circa 5 cm lang.
- Voeg het vlees, kerriepoeder, ketoembar, djinten, masala, chilipoeder, peper en zout toe.
- Bak het vlees enkele minuten aan en voeg dan de tomatenblokjes (met sap), paprika, bouillonblokje, water, sambal en ketjap toe.
- Laat het geheel nu in circa 30 minuten gaar sudderen.
- Lekker met rijst.

|