Pitabroodje met Gyros

Snipper de knoflook redelijk grof en snijd de paprika in kleine dunne reepjes.
Snijd het vlees (zo nodig) in dunne reepjes.
Verhit een hapjespan/wok met de olijfolie en bak hierin de knoflook circa 2 minuten in aan.
Voeg het vlees toe en bak dit op niet te hoog vuur, in circa 5 minuten gaar.
Doe het vlees en de knoflook in een vergiet en laat het goed uitlekken.
Veeg ondertussen de pan schoon met keukenpapier
Snijd de pitabroodjes een beetje in en doe ze in de broodrooster.
Doe het vlees weer terug in de pan en voeg de gyroskruiden, chilipoeder, zwarte peper en paprika toe.
Laat het geheel op redelijk hoog vuur nog enkele minuten bakken.
Haal de pitabroodjes uit de broodrooster, snijd ze verder in en vul ze alvast met wat sla.
Vul ze nu verder met het gyrosvlees.
Serveer de pitabroodjes gyros met een saus naar keuze.