logo: Home
title: Snelle Hap


Mexicaanse Aardappelschotel

btn: De Basis

btn: Recepten uit de Wereld

btn: BBQ/Grill

btn: Vegetarisch

btn: Dieet

btn: Tapas

btn: Snelle Hap

btn: 1-2 Personen

btn: Speciale Gelegenheden

btn: My Final Fantasy

btn: Tips & Trucs



btn: Receptenzoeker

btn: Links



btn: E-mail Maria

Ingrediënten

  • 700 gram aardappelschijfjes
  • 2 uien
  • 1 bakje magere spekreepjes
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 blikje maïs
  • 1/2 courgette
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 rode Spaanse peper
  • 4 el olijfolie
  • 1 el cajunkruiden
  • 1 el chilipoeder
  • peper en zout
  • Kook de aardappelschijfjes 5 minuten in de magnetron voor.
  • Snijd ondertussen de paprika in blokjes, de courgette in schijfjes en de ui in partjes.
  • Snijd ook de peper in dunne reepjes en de knoflook in dunne plakjes.
  • Verhit de olijfolie en voeg de aardappeltjes, paprika, spekreepjes, ui, courgette, peper en knoflook toe.
  • Bak het geheel op matig vuur 5 minuten met het deksel op de pan.
  • Voeg dan de maïs (uitgelekt), cajunkruiden, chilipoeder en peper en zout naar smaak toe.
  • Bak het geheel nu zonder deksel tot de aardappeltjes lekker krokant zijn.
btn: Boodschappenlijstje

Home | De Basis | Uit de Wereld | BBQ/Grill | Vegetarisch | Dieet | Tapas | Snelle Hap | 1-2 Personen | Speciale Gelegenheden | My Final Fantasy | Tips & Trucs | Receptenzoeker | Links | E-mail Maria

© 2007 Maria Herrewijnen-Emmers. All Rights Reserved