Lekkerbek

Verhit de frituurpan met olie of frituurvet op de hoogste stand.
Spoel de visfiletjes af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Bestrooi ze met zout en laat ze 10 minuten trekken.
Vermeng de bloem met het losgeklopte ei en wat peper en zout.
Verdun dit mengsel al roerend met de melk.
Haal de visfilets door het beslag en bak ze in de frituurpan (zonder netje) tot ze lichtbruin zijn.
Laat de lekkerbekjes uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi ze desgewenst met viskruiden