Kruidenolie

Zelf kruidenolie maken is niet zo moeilijk als het lijkt. Zo kun je zelf met een beetje variatie in enkele minuten een overheerlijke kruidenolie maken. Hieronder zie je een paar voorbeelden:

Italiaanse Kruidenolie

Ingrediënten
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
1 laurierblaadje
1 takje oregano
2 blaadjes salie
2 1/2 dl olijfolie

Doe de kruiden samen met met de olijfolie in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de kruidenolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.

Knoflookolie

Ingrediënten
5 teentjes knoflook
2 1/2 dl olijfolie

Pel de knoflookteentjes.
Doe de knoflook met de olijfolie in een steelpan en laat het op laag vuur 30 minuten trekken.
Laat de olie volledig afkoelen en doe het (inclusief knoflook) in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de knoflookolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.

Muntolie

Ingrediënten
25 muntblaadjes
2 1/2 dl olijfolie

Doe de muntblaadjes met de olijfolie in een steelpan en laat het op laag vuur 25 minuten trekken.
Laat de olie volledig afkoelen, verwijder de munt en giet de olie in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de knoflookolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.

Chiliolie

Ingrediënten
5 rawitjes
5 pimentkorrels
1 laurierblaadje
2 dl olijfolie

Doe de rawits, piment en laurierblad samen met de olijfolie in een steelpan en laat het op laag vuur 15 minuten trekken.
Laat de olie volledig afkoelen en doe het (inclusief rawits, piment en laurier) in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de kruidenolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.

Frisse Kruidenolie

Ingrediënten
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
1 laurierblaadje
1 takje oregano
2 blaadjes salie
3 partjes limoen
2 1/2 dl olijfolie

Doe de kruiden en limoen samen met de olijfolie in een steelpan en laat het op laag vuur 20 minuten trekken.
Laat de olie volledig afkoelen en doe het (inclusief kruiden en limoen) in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de kruidenolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.

Lavendelolie

Ingrediënten
2 el lavendelbloempjes
2 1/2 dl olijfolie

Doe de lavendel samen met de olijfolie in een steelpan en laat het op laag vuur 20 minuten trekken.
Laat de olie volledig afkoelen en doe het (inclusief lavendelbloempjes) in een goed afsluitbaar flesje.
Zet de lavendelolie koel weg en laat het 2 weken trekken voor gebruik.