Boodschappenlijstje Mexicaanse Aardappeltjes

- 350 gram aardappelschijfjes
- 1 ui
- knoflook
- 1 rode paprika
- 1 Spaanse peper
- 1 bakje magere spekreepjes
- cajunkruiden (Verstegen)
- olijfolie
- peterselie (vers)
- chilipoeder
- zwarte peper & zout