Boeren Omelet

Snijd de champignons in plakjes, de bosui in ringetjes en de paprika in kleine blokjes.
Snijd de ham en kaas in dunne reepjes.
Klop de eieren los met peper, zout, koffiemelk en Italiaanse Kruiden.
Roer de ham, kaas, paprika, bosui en champignon erdoor.
Verhit de olie in een hapjespan met deksel en giet het mengsel al roerend in de pan.
Laat het ei, met het deksel op de pan, op redelijk vuur stolten en draai hem dan om.
Bak de andere kant nog circa 2 minuten.
Snijd de boeren omelet in punten.