logo: Home
title: Uit de Wereld


Babi Ketjap van Speklap

btn: De Basis

btn: Recepten uit de Wereld

btn: BBQ/Grill

btn: Vegetarisch

btn: Dieet

btn: Tapas

btn: Snelle Hap

btn: 1-2 Personen

btn: Speciale Gelegenheden

btn: My Final Fantasy

btn: Tips & Trucs



btn: Receptenzoeker

btn: Links



btn: E-mail Maria

Ingrediënten

  • 500 gram speklappen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 schijfje djahé
  • 1,5 dl ketjap
  • 1 el sambal
  • 3 el gula djawa
  • 3 el saké
  • 2 el sojasaus
  • 1 el maïzena
  • 2 el citroensap
  • 4 el arachideolie
  • Snijd de speklappen in stukjes van 3 cm.
  • Maak een marinade van saké, sojasaus en maïzena en laat de speklapjes hier 15 minuten in trekken.
  • Snipper de ui, gember en knoflook fijn.
  • Maak de knoflook en gember met de vijzel nog fijner.
  • Verhit een hapjespan met de overige olie en voeg de speklapjes, ui, knoflook, gember, citroensap, sambal, palmsuiker en ketjap toe en laat het geheel op laag vuur, met het deksel op de pan, in circa 20 minuten gaar smoren.
btn: Boodschappenlijstje
Babi Ketjap van Speklap

Home | De Basis | Uit de Wereld | BBQ/Grill | Vegetarisch | Dieet | Tapas | Snelle Hap | 1-2 Personen | Speciale Gelegenheden | My Final Fantasy | Tips & Trucs | Receptenzoeker | Links | E-mail Maria

© 2007 Maria Herrewijnen-Emmers. All Rights Reserved