Aardappel met Roerbakbeef

Kook de aardappelschijfjes 5 minuten voor in de magnetron.
Snijd ondertussen de bieflappen in dunne lange reepjes.
Snijd de paprika in blokjes, champignons in plakjes en de ui in partjes.
Verhit een wok met 2 eetlepels olie en bak de groenten hier 5 minuten in.
Verhit een hapjespan met de rest van de olie en bak hierin de aardappeltjes bruin.
Voeg dan het vlees, knoflook (geperst), chilipoeder, peper en zout naar smaak toe.
Roerbak de biefreepjes op hoog vuur gedurende 3 minuten.
Kruid de aardappeltjes met Italiaanse kruiden, peper & zout.